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    你可能不知道,春茶有好處這麽多



    陽春三月,萬物複蘇,

    草長鶯飛,春芽芬芳。


           在這明媚的時光裏,喝一杯春茶,喝下一整個春天,洗心明慧,洗去舊的一年裏,身體內的藏汙納垢,喝出一副健康的身體。

           也許在很多人眼裏,春茶隻是一杯茶而已,沒有什麽特別之處,那麽今天就細細說說春茶的好處。


    好處一:營養最為豐富

           春茶的營養積累最為厚實。茶樹經過前一年秋冬天的休養生息,因秋冬生物體內均處於斂藏狀態,能量儲存豐富。

           加之春季氣溫持續保持低溫狀態,在保持茶樹有獲得充分養分的同時,消耗很少,這樣讓春茶體內的養分更為充沛。外形呈現為芽葉肥壯,色澤綠翠,葉質柔軟。


    好處二:春茶的氨基酸含量最高

           氨基酸不僅是茶葉口感的決定性因素,也是人體所需要的重要物質。但氨基酸遇高溫即會分解。氨基酸在茶葉中生成的同時,也在日照下迅速分解。

           因春天氣溫較低,早晚及白天、夜間溫差較大,氨基酸的分解速度遠低於其得不到產速度,使春茶的氨基酸堆積,在一年的茶葉中,最為豐富,含量最高。



    好處三:春茶的維生素含量最為豐富

           茶葉中含有豐富的維生素,不僅量多,種類也多。維生素A、維生素B、維生素C、維生素E及維生素K等,大部分人體不可或缺的維生素,茶葉中均有儲藏。但維生素遇高溫即會遭到破壞,尤其是維生素C,溫度稍變即會分解。

           所以維生素的儲藏與保護尤為重要。而春茶因其溫度高、生長期長、生長環境氣溫低,可以有效保護這些維生素,這保證了春茶中維生素含量最高,保護最好。


    好處四:春茶符合人體“春生夏長”的需要

           古人認為,四季對生命的影響主要表現為生、長、化、收、藏,即春生、夏長、秋收、冬藏。何謂春生?就是指發生、生長、生機,是人體一年四季中生命力最為旺盛的時期。

           在飲食上,由於春天陽氣上升,人體新陳代謝開始轉盛,除了要“省酸增甘,以養脾氣”外,春茶從大自然中來,本身帶有新春的活力,適當品飲春茶,與春茶本身具有的向上生命辦相協調,利於人體吐故納新、采納真氣,加之春茶因有的色、香、味,給人以怡心悅目的舒展感覺。

           古人早有結論,春季重養生,一年健康有保證。而這保證裏,春茶功不可沒。


    好處五:春茶的香氣聚集讓人感到韻味悠長

           花因香而“活”,茶因香而“貴”。茶葉的香氣由茶葉自身內含的物質決定的,目前已經從茶葉中分離出700多種香氣物質,包括醇、醛、酮、醋、氮等。

           茶葉中的這些香氣物質含量非常低微,很容易揮發,且不穩定,遇到日照與高溫,易發生氧化、縮合、聚合及基因轉移等反應。而剛剛告別隆冬的早春,氣溫不高,香氣物質保存環境很好。


    好處六:春茶的滋味最為鮮爽

           影響口感的是茶多酚、氨基酸和一些指類物質,春茶含有較高的氨基酸,而氨基酸決定了春茶新鮮淳爽的口感。

          所以春茶鮮爽的口感是其他季節茶葉無法比擬的。


           喝春茶的好處可謂不勝枚舉。春茶之色,春茶之香,春茶之味,春茶之韻,隻有品飲,方得感受。春季百花豔,茶香最風華。品飲春茶,健康與你相伴。

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